红糖年糕(关于红糖年糕简述)
雨夜追风
精选回答
1、红糖年糕是一道传统的特色小吃。
2、海南人过春节有吃年糕的习惯。
3、年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。
4、年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。
5、年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕,除蒸、炸外,还可以片炒,味道甜咸皆有。
西北风 2023-12-19 16:47:14
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