手爪饼面纸怎么做的
我是一片云
精选回答
1、用煮沸的开水烫面,把烫面揉成面团待用;
2、准备若干葱花待用;
3、将面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油并抹匀,再撒上葱花、火腿丁,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片;
4、用平底锅刷一层植物油开始酪饼,大约6分钟后装盘即可食用。
手抓饼原名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,至今一直风靡全国,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。
思念是一种病 2024-06-29 14:23:18
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