土豆属于什么类蔬菜
云淡天高
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土豆属根茎类植物族、马铃薯种一年生草本植物类蔬菜。土豆也叫马铃薯,别称洋芋、地蛋等。土豆呈扁圆形,高15至80厘米,表面无毛或者被疏柔毛,茎块分为地上茎和地下茎两个部分,土豆皮有白色、黄色、红色、紫色等。
土豆是中国五大主食之一,也是世界上三大重要的粮食作物之一,仅次于小麦和玉米。土豆的营养价值高,维生素C是苹果的四倍,还含有胡萝卜素、抗坏血酸、淀粉、蛋白质、粗纤维、硫氨酸等营养成分,可以提供给人体大量营养,深受消费者喜爱。
骤雨初晴 2023-11-13 13:13:22
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