牛肉炒熟为什么是白色的
微笑面对
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通常的原因是因为烹调过程中没有加入有色的调料。如果不加调色的话,熟牛肉的颜色应该是淡灰色的(类似白色)。加入糖色及酱油的话,颜色为褐红色的;加入红曲米粉的话,颜色应该是较鲜红色;单纯加入调味药料的话,颜色应该是浅咖啡色。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
西北风 2024-07-16 15:56:02
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