黑茶用不用煮着喝
人间至味是清欢
精选回答
红茶可以煮着喝。有些红茶是由粗糙的老茶叶制成的,其中含有许多茎。只有在沸水中煮,才能煮出红茶的香气。红茶陈酿时间长,氧化后各种物质含量相对减少。煮沸可以释放老茶的香气,有更好的品茶体验。
红茶的煮喝方式,相比浸泡,茶汤中含有更多的营养成分,因为持续的高温环境有利于红茶中营养成分的沉淀。红茶的冲泡其实很简单。水温加热至沸点时,加入适量红茶,煮沸煮沸2分钟,关火,盖上锅盖,浸泡3 ~ 5分钟。滤渣后就可以喝了。
由于红茶的陈年醇香的特点,建议将熟茶炖1-2小时,这样更醇厚。把煮好的茶放在保温瓶里,第二天再喝,可以让深层发酵更彻底。
永不言败 2023-09-12 17:35:09
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