三门峡美食
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三门峡美食有大刀面、观音堂牛肉、三门峡麻花、陕州糟蛋、石子馍、水花佛手糖糕、甑糕、脂油烧饼等。
大刀面:有着两百多年的历史,刀长3尺,宽5寸,切成宽细不同的面条,配上当地特色的浇头与配菜,酸辣味十足。
三门峡麻花:颜色红且透亮,香甜可口,焦黄酥脆,就算是放久了也不会干燥,是男女老少都喜欢的风味美食。
陕州糟蛋:用料十分考究严格,做出来的鸡蛋的蛋心是红黄色的,有着细腻的糊状,和黄酒酒糟结合有着鸡蛋的香味和酒的香味。
石子馍:用豆石烙熟而成,颜色焦黄,中间凹边上凸,吃起来层次分明,外酥里软。
脂油烧饼:外观扁圆,制作的十分薄,外面是酥的掉渣的的皮,里面则有着流汁的馅,浓香扑鼻。
中年如诗 2023-11-22 11:39:43
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