切洋葱不会流泪的方法
闲云野鹤
精选回答
要想在切洋葱的时候不会流泪,那么可以先将洋葱放到冰箱里面冷藏10分钟,接着再取出来切开,这样就会好很多,或者可以一边切洋葱一边用水冲洗菜刀再继续切,这样能让上面的水分吸收洋葱里面的化学物质,减少刺激性。
切洋葱不流泪方法
洋葱是我们生活中比较常见的一种调味品,很多人都喜欢在烹饪食物的时候往里面加一些洋葱,这样能让菜肴的味道更鲜美,同时还会散发一股浓郁的香味,不过洋葱虽好,在处理的时候也是比较麻烦的。
洋葱里面含有一种名为洋葱素的物质,当它被切开的时候就会形成刺激性气体释放到空气中,刺激人的眼泪和鼻子,从而出现流泪的生理反应,要是想切洋葱不流泪的话,建议先将洋葱放到冰箱冷藏10分钟,接着再取出来切开,这样就会好很多。
另外,我们也可以在切洋葱之前先用清水沾湿菜刀,或者是一边切洋葱的时候一边用水冲洗菜刀再继续切,这样能够让菜刀上面的水分吸收洋葱里面的化学物质,从而减少刺激性,这样自然就不那么容易流泪了。
收敛野心 2023-09-17 12:34:05
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