黄金鲳鱼做法
精选回答
漫雪独思 2024-04-09 17:39:03
红烧金鲳鱼:
材料:小葱,生姜,大蒜,料酒匙,生抽匙,盐匙,陈醋匙,老抽匙,白糖匙,干淀粉匙,金鲳鱼,剁椒酱。
做法:金鲳鱼处理干净后清洗干净,煎根表面的水分吸干。
在金鲳鱼的两面剔剔十字花刀,再拍上一层干淀粉。
小葱斜切成段,生姜、大蒜切片。
锅烧热后,加入少量的油,油烧到熟后,放入金鲳鱼,煎至两面金黄盛出。
锅中留有底油,爆香葱姜蒜,再放入剁椒酱炒香。
把煎好的鱼放在锅内,烹入料酒、陈醋,加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水。
大火烧开后转中火加盖炖制钟,开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘,最后表面撒入小葱末。
干炸小鲳鱼:
材料:鲳鱼,面粉,鸡蛋。
做法:腌制的鲜鲳鱼,洗干净后,放在干净的水中浸泡小时。
鲳鱼洗干净后沥干水分。
准备一个干净的大碗,将鸡蛋打入,放入适量的面粉,搅拌均匀,将沥干水分的鲳鱼放进去,是面糊能充分的裹在鲳鱼身上。
锅中倒入油烧热,油热时,将鱼放下去炸。
一面炸至金黄色翻面再炸,两面都炸到金黄色时即可捞出。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992408930268983305.jpg)
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情