韭菜炒蛋做法(青椒炒鸡蛋的做法)
我想稳定
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1、材料准备:青椒洗净,去籽,切成细条。切葱花备用。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
2、锅中加入少许食用油,油微热时,五成热左右倒入蛋液。不要等油烧开了再放,否则刚放下的蛋液会因为油太热而爆炸。
3、用铲子把蛋液翻过来加热均匀,用铲子把刚煎好的鸡蛋切成小块。
4、锅中加入食用油,加热。将葱花加入锅中。此时将青椒放入锅中翻炒。当青椒变色,基本呈翠绿色时,将炒鸡蛋放入锅中,与青椒一起翻炒。
5、加入少许白醋,翻炒均匀,加入食用盐,加入几滴香油,用青椒炒鸡蛋。
雾岛之樱 2023-12-04 13:01:25
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