熏肉怎么做汤 熏肉汤的烹饪方法
夕阳很美
精选回答
可以做青菜熏肉汤,具体做法如下:
材料:熏肉,小油菜各,鲜香菇,大葱段,鲜姜丝,芝麻香油匙(l),白胡椒粉 匙(),料酒(或黄酒)匙(l),鸡汤 l,油 匙(l)
熏肉用流动的水冲洗干净,放入煮锅中大火煮钟,捞出,沥去水分,切成薄片。
小油菜清洗干净,切成m长的段。鲜香菇洗净切片。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入切好的熏肉片煸炒钟出香味。
随即下入大葱段、鲜姜丝略炒,然后加入香菇片,调入料酒,加入鸡汤,大火煮滚后继续煮钟,并随时撇去析出的浮沫。
加入切好的小油菜段,撒入白胡椒粉,继续煮钟。
出锅前淋入芝麻香油即可。
快乐的心 2024-04-12 14:32:26
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