水豆豉的制作方法，四川干豆豉的制作方法

有，机黄豆适量剁椒干辣椒适量姜很多盐适量白酒，少量水豆豉的做法豆子洗净浸泡一个晚上放入，高压锅煮豆子与水的比例12这次我煮了30，分钟太烂个人。

水豆豉的制作方法(四川干豆豉的制作方法)

1原料，配方大豆姜花椒食盐干辣椒2将黄豆洗净并在，水中泡一夜3将黄豆煮熟放在温暖的地方发酵，3天左右发酵好的样子是豆子之间有粘粘的液，体即。

用料黄豆干重，150克干豆豉调料姜末20克蒜末50克辣，椒碎15克花椒末10克盐10克老抽选用一，小勺水豆豉材料红辣椒鲜的一小个花椒末10，克生抽2。

自制豆豉材料黄豆盐剁椒辣椒面花椒粉姜末，白酒做法1黄豆洗净泡一夜2将黄豆煮熟煮豆，的水不要倒加盐保存在冰箱里3黄豆放在温暖，的地方。

制豆豉，选用黄豆或黑豆为佳经浸豆蒸制发酵配料封坛，五个制作过程制出的豆豉颗粒滋润味香甜可长，时间保存1浸豆将选好的大豆放入桶内加冷水。

将黄豆洗净并撇除空皮，残粒用凉水泡胀捞出加水下锅煮水要盖过黄豆，一寸先用大火煮熟后再用小火煮烂煮至用手一，挤就成泥状即可再把豆从水中捞出。

谁能知道正宗的，云南水豆豉怎么做干豆豉又是如何做的。

四川水豆豉的制，作方法1原料配方大豆姜花椒食盐干辣椒2将，黄豆洗净并在水中泡一夜3将黄豆煮熟放在温，暖的地方发酵3天左右发酵好的样子是。

您好水豆鼓的做法把简单的四川水豆鼓，自制方法告诉大家1到伊滕洋华堂去买日本纳，豆成都的伊滕锦华店有卖在二环路万达广场买，最便宜的因为作菌种用只。

正，宗四川水豆豉的做法如下请参考材料黄豆2斤，半自制剁椒2斤嫩姜1斤盐适量做法第一黄豆，洗净泡一夜第二将黄豆煮熟煮豆的水不要倒掉，放保。

要想迟到正宗的云南水豆豉还是抽，空去当地品尝呵呵水豆豉的做法1黄豆洗净泡，一夜2将黄豆煮熟煮豆的水不要倒加盐保存在，冰箱里3黄豆放在温暖的地。

食材用料黄豆姜剁椒盐，菜谱做法1将黄豆洗净在水中泡一天2将黄豆，煮熟这水豆豉就成了食盐的用量根据豆子的多，少决定因为剁椒有盐所以这里没有注。

不知有哪味高手知道水豆豉的具体做，法从怎样发酵豆子做起谢谢啦。

1麻辣田螺主料田螺配料干辣椒，青椒花椒豆瓣葱花芝麻制作过程1把田螺洗干，净汆水锅内加油青椒花椒以及糍粑豆瓣炒香2，下田螺烧熟。

水豆鼓的做法1把简单的四川水豆，鼓自制方法告诉大家2到超市里买黄豆约5元，一斤一次做一斤3口之家可吃好多天的3黄豆，用温水泡1224小时4用高压锅煮黄豆。

水豆豉的做法1黄豆洗净泡一夜2将黄豆煮，熟煮豆的水不要倒加盐保存在冰箱里3黄豆放，在温暖的地方发酵3天左右发酵好的样子是豆，子之间有了粘粘的液体就。

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用料黄豆水盐，花椒红辣椒生姜白酒自制水豆豉的做法黄豆浸，泡23小时候用大火煮开后转文火煮40分钟，左右大概是能用手指捻下豆壳的程度话说也可，以用高压锅。

云南水豆豉一原料配方黑豆40公斤茄子去蒂，625公斤花椒2公斤杏仁公斤香油175公，斤白酒15公斤生姜5公斤紫苏叶250克盐，125公斤苯钾酸钠。

水豆豉原料黄豆2斤半自制剁椒，2斤嫩姜1斤盐适量做法1黄豆洗净泡一夜2，将黄豆煮熟煮豆的水不要倒掉放保鲜盒里加5，0克左右的盐调匀保存在。

水豆豉的做法的第，6条是否一定要放在冰霜里呢常温不行吗。

材料黑豆子干辣椒粉新鲜荷，叶制作方法这是六月阴历豆鼓的制作方法因此，在时间上要选择气温较高的天气做一般35度，左右的气温就可以了1先将买。