汤类菜谱大全100道(汤类菜谱大全)
快乐天使
精选回答
1、家常韭菜肉丁汤面
2、鸡蛋一个,干木耳泡发备用,韭菜和猪肉洗净备用,面粉和葱姜洗净备用。猪肉切丁,韭菜用刀剁碎,木耳切丁,葱姜切丁,面粉准备成疙瘩备用,鸡蛋打散备用。将锅冷却,上油。用热油炒猪肉丁。
3、将肉丁翻炒至变色。炒洋葱和姜。炒洋葱和姜,然后加入一点香料。加点水盖住锅。水开后,加入痘痘,边放边搅拌。锅烧开后,放入木耳丁。当锅沸腾时,把鸡蛋打入锅里。加热至锅开关,加入适量盐。
4、将切碎的韭菜倒入锅中,搅拌均匀。出锅前滴适量香油。好吃,吃吧。
5、家常莲藕排骨汤
6、准备排骨,血水洗净沥干备用。准备莲藕。将莲藕去皮、洗净,切成滚刀块;生姜切片,莲藕加盐,风选,腌制半小时。锅里油热,姜片爆香。加入排骨翻炒。炒到没有血为止。加入适量冷水,煮沸。
7、移入高压锅,烧开,放入莲藕;盖上盖子,扣上阀门,压30分钟,在炖好的莲藕排骨汤里加入盐和胡椒粉,即可食用。
8、家常鸡汤
9、准备半只鸡,枸杞,生姜。枸杞洗净,生姜切段备用。将蘑菇浸泡至变软,即可食用。鸡肉加水,准备再次焯水。取出备用。锅中加水,放入鸡肉、枸杞、生姜、香菇。煮40分钟左右,鸡肉就软了。烹饪前加点盐调味。
淡笑看过尘世 2023-10-11 10:54:36
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