蒜蓉烤茄子的做法(烤箱食谱)
精选回答
我在此端你在彼岸 2024-01-10 16:36:55
蒜蓉烤茄子香气浓郁,十分美味,今天给大家介绍一种用烤箱制作蒜蓉茄子的方法。
操作方法
首先取两只茄子,选用那种肉质稍微多一点的茄子,洗净后对切打上花刀,刷上适量的油。
然后把大蒜剥去表皮,剁成蒜泥备用
锅中放入适量的油烧热后放入蒜泥炒制一下制作成蒜蓉
然后切上一些辣椒丁和胡萝卜丁备用
取一个小碗把蒜蓉盛入,放入辣椒丁和胡萝卜丁,调入适量生抽,盐,味精搅拌均匀备用
取一只烤盘在上面垫上一层锡纸,然后把搅拌好的辣椒和蒜蓉均匀的浇在茄子上
烤箱开中火预热两分钟后,把烤盘放入烤箱中层,中火烤制15分钟即可。
特别提示
烤箱中食物温度比较高,拿取是请带上手套,防止烫伤。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992403148568982258.jpg)
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