擀面条怎么敢
一直在路上
精选回答
擀面条的方法有:
准备食材。
将鸡蛋打入面粉中。
搅拌匀。
将清水分次倒入面粉,揉成面团,做到三光:手光、面光、盆光,盖保鲜膜放一边饧二十分钟。
面案上撒玉米面,将面团揉光滑。
用擀面杖压成厚片。
卷在擀面杖上,擀开,记得撒玉米面,以防粘连。
擀成自家喜欢的厚度。
撒玉米面,像折扇子一样折叠。
切成自家喜欢宽度的面条。
将面条抖开,就可以煮了。
面条种类繁多,吃法也各有千秋,而我最怀念的还是妈妈的手擀面,浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条,好吃的几乎连舌头都吞掉,这更印证了一句话,越传统的往往越是经典的。
若水出尘 2024-04-10 16:39:36
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