苏州人夏至吃什么
永不放弃
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苏州人夏至吃夏至面、粽子、夏至饼等。每到夏至,苏州人家家户户都会吃上一碗夏至面,面长和绵长同音,吃面有长寿的意思,寄予了生命绵长不绝的愿望。
夏至吃粽子是和阳的季节告别的意思,夏至到来,阳气一天天萎缩,阴气一天天生长,这时候要送走旧的阳气。夏至的粽子里会包糯米、红枣,这些都有象征阳的意思,人们把这些包起来吃掉就是跟旧阳气告别了,是很有仪式感的吃法。
苏州人夏至有祭祀祖先的风俗,然后一起分食夏至饼。夏至饼是用艾草、麦粉做成的,擀成薄饼以后夹上青菜、豆荚、腊肉等,祭祀后可以自己食用,也可以分赠亲友。
天地人和 2023-10-14 12:24:37
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