婚宴菜谱大全 婚宴菜单好意头菜名

在举办婚礼的时候，宾客们好奇的不仅仅是新娘和新郎，同时也会很关心婚宴菜都有哪一些，所以很多人在举办婚礼的时候，都会很注重婚宴菜谱，毕竟如果连婚宴上的菜都不能让宾客们喜爱的话，那么整个婚礼的体验感对于宾客们来说可就不太好，会给他们留下一个不好的印象，那么一个好的婚宴菜谱是怎么样的呢？下面小编为大家整理了婚宴菜谱大全，快来看一看，了解一下吧！

一、婚宴菜谱大全

菜谱一：

维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

菜谱二：

福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡、群龙贺新喜-白灼虾、黄金铺满地-菠萝炒骨、白头皆老-白果猪肚汤、带子共欢聚-蒸带子、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤、风姿显贵气-蒸花枝片、金腰怀太子-腰果丁、比翼齐双飞-蒸白鸽、龙皇献彩卷-炸榴连卷、红袍添喜庆-扣肉、福至如东海-蒸海鱼、翡翠满庭园-香菇小塘莱、喜鹊报佳音-美极禾花雀、永结喜同心-八宝饭、百年好合-连子百合汤、连生贵子-花生，瓜子。

二、婚宴菜单好意头菜名

满堂耀生辉——<大红乳猪全体>

一鸣春报晓——<玫瑰鼓油鸡>

海宝聚瑶池——<鱼翅海皇羹>

艳丽龙皇球——<锦绣明虾球>

金腰怀太子——<腰果玉带鸳鸯丁>

三星齐报喜——<三色炒鲍片>

黄金铺满地——<特色橙香骨>

谈笑竹风生——<灵菇竹笙扒时蔬>

福星多运来——<清蒸海青斑>

锦绣炒饭——喜结绵绵

三、喜宴菜单大全原则

喜宴菜单大全原则一：菜肴数目以双数为主

一般婚宴菜肴数目都是以双数为主，八个菜象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区，流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成，并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意要发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

喜宴菜单大全原则二：菜肴名字用吉祥语

菜肴的名字应尽量以吉祥的用语，以此寄托对新人的美好祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。

喜宴菜单大全原则三：婚宴菜单因人配菜

婚宴菜单的设计过程应遵照因人配菜的原则。每个民族都有属于的独特风俗和饮食禁忌，所以在举办婚宴菜单时，应先了解各宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活的掌握搭配出宾客们满意的菜单。

每一个好的菜谱都是需要用心整理出来的，不过在不同的地方，口味会有所不同，所以在 安排婚宴菜谱的时候，也是需要注意一下当地的口味，考虑一下大多数宾客们的口味，这样不仅会让整个婚礼趋向完美，还会给宾客留下一个好印象。