豆制品都包含什么
大漠祥云
精选回答
豆制品,字如其名,凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品,因此豆制品的种类很多。豆制品从制作上来划分,主要分为两类。
一类是以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。
另一类人发酵性豆制品。
第一类常见的食品有大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿等。
第二类有天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。
开错季节的玫瑰 2024-09-09 14:24:13
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