肉勾鸡最正宗的做法视频(肉勾鸡)
流年浮生
精选回答
1、配料:鸡肉、猪肉、土豆。调料:葱、姜、胡椒、大料、桂皮等香料。
2、猪肉切块;
3、洋葱切块(分开),其他调料放入炖调料包;
4、取一壶水(炖的时候加满),将香辛料炖调料包放入水中;
5、炖锅加少许油,烧热,放入葱姜炒香;
6、继续大火烧油,放入肉块翻炒;
7、加盐、酱油等。或者根据自己的口味加入其他调料,比如豆花(带颜色效果)。
8、炒至变色后,将浸泡过调料的水一起倒入;
9、基本上,小火炖15分钟;
10、炖15分钟左右后,用土豆小火炖30分钟。如果不想要土豆,炖30-60分钟,根据自己的观察。
11、一起炖30分钟左右就差不多了。其实不着急的话,可以炖一会儿;
12、1.终于基本可以装车了。
似花非花 2023-12-13 15:08:02
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