粽叶泡多久可以包粽子
巅峰之人
精选回答
粽叶泡一夜可以包粽子,泡一夜可以使粽叶软化。平时在外面购买回来的粽叶不能直接使用,需要进行一定的处理才可以包,除了需要在清水中浸泡一个晚上使其软化,在使用前也要用食盐水熬煮加热几分钟才行,这样可以让粽叶在使用时不容易破损。
包粽子的叶子种类有很多,优缺点也各不相同,南方地区用箬竹叶会比较多,箬竹叶相对好包也比较耐煮,受季节约束不大,比较好找,适合新手,北方地区用芦苇叶包粽子比较多,芦苇叶子新鲜,包出来的粽子味道也比较清新,但只适合包粽子手法相对娴熟的人,不太适合新手。
北海以南春未眠 2023-11-25 15:25:04
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