电炸炉是什么？

电炸炉、油炸炉缸体采用优质钢材制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，蘑菇，蔬菜类等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

电炸炉价格：
鑫爱家XAZ-212家用无油空气电炸锅
参考价：￥358.00
SKGSKG4625空气炸锅、3L电炸锅、无油炸锅
参考价：￥599.00
双缸电炸炉、商用薯塔机、炸油条设备炸鸡排炉薯条机电炸锅油炸机器
参考价：￥625.00电炸炉什么牌子好：
万卓电炸炉，性价比比较高。这家店机器比较好，第一是节能，五环管发热的比较好，上热快的比较省电。双缸的可以按照人流量多少来做东西，比什么都用一锅炸省电多了。
第二是质量，材质最好的是整机不锈钢的，用不锈铁冒充的不要买，在高温的环境下，几天就会生锈。
第三是机器寿命，加热管越长的使用寿命越长，有些厂家为了节约成本，用短管加热，电路容易过热短路引起火灾才是大事。而万卓电炸炉在设计时加热管比较长。电炸炉使用：
使用前,必须检查电源安装是否正常,保证供电电压与电炸炉使用电压相符合。使用时应保持油缸内的油面高度大于1/2油缸深度为正常量。插上插头,合上电源开关,顺时针方向旋转温控器,把所需的温度刻度值对准红点位置,此时黄色指示灯亮,表示电热管已经工作,缸内油开始升温;当温度升至所需的温度时,温控器能够自动切断电源,同时黄色指示灯熄,电热管停止工作;当油温略有下降,温控器能够自动接通电源,黄色指示灯亮,电热管又恢复工作,油温上升。
如此反复循环,以保证油温在设定的温度值内恒温。锅盖为保持油缸清洁和保温而设置,加盖时应注意盖子上不能有水,以避免水珠滴入缸中热油飞溅伤人。附有专用的炸篮,供炸制较小的食品。篮上有挂钩及把手,操作时把篮体浸在油中,当炸制好后提起炸篮挂于油缸前上方的插槽里以滤去余油。若炸制大的食品时,可直接放入油缸内进行炸制。电炸炉维修：
如果电炸炉的设定控制器出现故障，那么电炸炉将无法进行加热。
步骤1：取下控制旋钮。
步骤2：在必要时请拆除背后的维修面板或前面板。根据需要决定是否取下其他控制旋钮，以便拆除面板。电炸炉的设定控制器位于控制旋钮的正后方，通常用两枚螺钉固定在控制面板上。
步骤3：建议您不要用万用表来检测控制器，因为得出的结果往往不是结论性的。如果您怀疑设定控制器有故障，最好的方法是用一个能够正常工作的控制器来更换它。您也可以将出现故障的控制器换成一个新的电炸炉专用控制器。