炒料豆的做法
精选回答
阳光爷爷 2024-07-20 11:40:39
原料:黄豆、淀粉、白糖、水。
做法:
1、准备适量黄豆;
2、把黄豆洗一下,捞出来晾干;
3、干锅炒豆,用小火不停的翻炒;
4、炒到黄豆发黄黄,皮裂开盛出备用;
5、在炒锅内倒入清水和适量白糖,中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡;
6、转小火,倒入刚才炒好的黄豆拌匀;
7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上;
8、小火翻炒片刻,关火,再翻拌均匀即可。
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