母鸡有鸡腰子吗
精选回答
长江黄河 2023-11-01 16:12:29
一般来说,腰子指的就是肾,但是我们经常说的“鸡腰子”,实际上指的是鸡的睾丸,而母鸡没有睾丸,也就没有鸡腰子。
鸡睾丸含有丰富的脂肪和蛋白质,在我国的广东闽南一带,几乎人人都喜欢吃,男女老少都对这非常喜爱。鸡睾丸也是粤菜的精品,经常被拿来做鸡睾丸汤。而在台湾省,鸡睾丸更是像路边的烧烤摊一样常见,在夜市可以吃到爆炒鸡腰,口感极好。
由于鸡睾丸的销量很好,价格不菲,供不应求,所以市场上也有许多假冒产品,许多人也因此上当受骗。
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