月饼烤完很软是什么原因
往事随风
精选回答
月饼烤完变软是一种正常的现象,因为月饼主要是用面粉,鸡蛋等材料制作而成的,里面的水分比较丰富,所以当它经过高温烤制后就会变软。相反的,如果月饼烤完后变硬了,那么大家就要注意了,因为这种月饼在制作中可能没有把握好比例。
月饼又被叫做月团 ,小饼,团圆饼等,是一种节庆食品,人们常在中秋节前后食用。月饼是用鸡蛋,面粉,糖和馅料等制作而成的,最初它是人们用来祭拜月神的贡品,后来才慢慢的变成了现在的节庆食品。月饼的种类非常多,除了最常见的,还有蛋黄月饼,冰皮月饼等等。
常青藤 2023-11-17 16:39:58
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