大米面怎么做饺子皮
孤独一箭
精选回答
1、首先选籼米磨成粉末,籼米黏性最差,所以选用籼米口感最佳;
2、然后温水和面,用刀将面压成皮,将锅置中火上,放入米粉500克和精盐10克拌匀,入锅炒至米粉温度至60度左右时,加温水250克左右,搅拌均匀,使米粉充分糊化后出锅;
3、将粉团放在案板上稍凉,揉透,搓条,用刀切成每个重约45克的面剂,将案板上抹菜子油15克,把面剂揉成团,用刀压成直径8厘米、厚1.7毫米的大米面皮即可包裹馅心。
平安幸福一生 2024-07-28 10:22:44
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情