皂角米是什么东西
浮生皆是梦
精选回答
皂角米是皂荚的果实。皂角米俗称“雪莲子”、“鸡栖子”,是高能量、高碳水、低蛋白脂肪的食物,并含有植物性的膳食纤维,遇水加热会膨胀,呈半透明的胶状,香糯可口。皂角米还可分为单荚和双荚,是皂荚的种子,会在秋季果实成熟时,剥出种子再进行晒干。
皂角米主要分布在云南地区,而且都是高山野生的。双荚主要分布在河南、山东地区,少量分布在我国的四川以及华南部分地区。皂角米喜欢温暖向阳的地方,对土壤要求不高,只要排水良好就可种植。
开心之家 2023-10-14 12:25:19
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