肥肉炸酥肉的做法(炸酥肉的做法)
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放过自己 2023-12-19 16:45:05
1、配料:肉、蛋、面粉。
2、辅料:生抽、老抽、姜、葱、盐适量。
3、将瘦肉切成条状,大小不限。然后用酱油、盐、糖、姜、葱腌制十分钟。
4、加入面粉和鸡蛋,加盐,搅拌成不干不软的面糊。
5、把锅里的油沥干,加热到五成,转小火。
6、肉条在面糊里滚一圈,用筷子夹起来,放油里。
7、开始煎,一个一个放进去,煎到金黄。
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