蛋糕预拌粉怎么做蛋糕
精选回答
上进心 2023-09-24 11:50:02
首先将鸡蛋打入容器中,并把预拌粉过筛,撒入蛋液里,加入水,搅拌至蛋糕糊呈现较为光滑的状态;用电动打蛋器快速打发蛋液,打发完成后,加入玉米油,搅拌均匀,直至蛋糕糊完全融合;再将蛋糕糊倒入模具;最后将烤箱温度设置为150℃,烘烤40分钟,烤好后的蛋糕从烤箱里取出,扣在冷却架上冷却、脱模即可。
工具/材料:预拌粉、鸡蛋、水、玉米油、电动打蛋器、烤箱、蛋糕模具、冷却架
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、搅拌蛋液与预拌粉
将鸡蛋打入容器中,并把预拌粉过筛,撒入蛋液里,加入适量的水,用手慢速搅拌1分钟,然后再快速搅拌一段时间,直至蛋糕糊呈现较为光滑的状态。
2、打发蛋液并倒入油
用电动打蛋器快速打发蛋液,打发完成后,慢速分3次加入玉米油,搅拌均匀,直至蛋糕糊完全融合。
3、蛋糕糊倒入模具
将蛋糕糊倒入模具,并在进入烤箱前,用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模具震动几下,排出蛋糕糊里的气泡。
4、烤制并脱模
将烤箱预热,预热完成后,烤箱温度设置为150℃,烘烤40分钟,烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即将蛋糕倒扣在蛋糕模具上,直到蛋糕机模具冷却,即可脱模,脱模后便可食用。
总结:
使用预拌粉做蛋糕的方法,如上所述,但要注意蛋糕糊不宜高于或等于模具的高度,最好低于模具的高度。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992416147368984525.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情