豆奶属于牛奶吗
精选回答
骤雨初晴 2024-07-14 14:33:17
豆奶不属于牛奶。
豆奶,是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的饮品,被西方营养学家称作健脑食品。
豆奶的主要成分是黄豆,是一种植物饮料,不属于牛奶。
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