绿豆沙冰的做法(自制绿豆糕最简单的方法)

绿豆冰沙怎么做

主料：绿豆60克、莲子20克、酸奶60克、蜂蜜10克、蜜豆15克、金糕10克。

绿豆沙冰的做法(自制绿豆糕最简单的方法)

步骤：

1、绿豆和莲子洗净，用凉开水浸泡1小时。

2、连同泡绿豆和莲子的水一起倒入煮锅中，水要多一些，绿豆与冷水比例在1：8-1：10之间为宜，大火煮绿豆和莲子40分钟至爆蓉。

3、将煮好的绿豆和莲子汤汁过滤掉，不用滤太干。

4、绿豆莲子蓉加入搅拌机内，分别加入蜂蜜和酸奶，搅拌成莲子豆沙。

5、要搅打成比较细的口感才够好。

6、将做好的莲子绿豆沙装在冰盒里，冰箱冷冻1小时，冻成小冰块。

7、取出绿豆莲子小冰块，再次放进料理机内打成冰沙。

8、金糕切成小块，将打好的冰沙装在碗中，表面放蜜豆、金糕和少许蜂蜜就可以开吃了。

怎么做冰冻绿豆沙

绿豆沙的制作方法

原料：

绿豆、冰糖、小苏打半勺、清水适量。

1。绿豆洗干净，加水和2克小苏打泡6小时左右~

2。倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量2倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂。

3。滤网过滤，滤掉豆皮剩沙

4。加糖拌匀，在火上继续熬，边熬边搅拌以免糊掉，煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了

罗嗦一下下：

1.

绿豆沙最好是用砂锅或者汤锅在煤炉上煨煮，最好不使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色

2.加小苏打是为了让绿豆沙和水融合得更好。口感也更好，没有的话不加也没关系

3.水要一次加足。中途加水容易使绿豆沙和水分离。

4.要是有橙皮的话加两块，绝对有意想不到的好口感哈，我经常都会加的

5.LZ还可以根据自己口味喜好，随意加炼乳、糖桂花～～

沙冰怎么做？

温州进诚有绿豆沙冰机的全套设备

主要组成设备有：沙冰机、胶体膜、搅拌桶、不锈钢泵、全自动灌装封口机、链接管道、冷却塔等设备。（增加产量只需增加沙冰机即可。）

绿豆沙冰机生产线性能描述：

1、多功能绿豆沙冰机出、入料口特点：出料口一体成型，没有烧接缝，入料口加大，入料容易。绿豆沙冰机出入口防护护设计，预防操作人员手伸入危险，确保安全。

2、搅拌桶（冷冻蒸发桶）：采用不锈钢材质，桶内没有接缝死角，食品级研磨打光，容易清洗，冷冻力加强。

3、搅拌刀片：采用新型搅拌器及搅拌刀片，拆装容易，方便好清洗，新型搅拌刀片与搅拌桶密合度高，耐磨、耐酸，操作平稳，可重复利用使用。

4、胶体磨：流体超微粉碎机械，兼具粉碎、乳化、分散、均质、搅拌等功能，可以代替石磨、砂磨机、球磨机、组织捣碎机等。温州进诚机械牌胶体磨博采国内外众家之长，以其种类繁多、设计先进、性能优良、外观精美而享誉全国。望采纳！谢谢

怎么在家做绿豆沙冰 在家做冰绿豆沙的方法

绿豆沙冰可以说是夏天最好喝的冷饮了，售价便宜不说，而且喝起来很凉爽，绿豆本身也有消暑的功效。我们在家也可以做绿豆沙冰哦，而且一点也不难，一起来看看制作方法吧。

怎么在家做绿豆沙冰

1.绿豆洗干净用水泡三小时以上，同时把新鲜百合洗干净切成小丁备用。

2.泡好的绿豆百合用压力锅蒸20分钟后，这是的绿豆百合已经开花软烂自然放凉。

3.装密封罐冷藏，建议两天内吃完，不能放时间长，长时间会有细菌滋生。

4.锅中放矿泉水煮沸放冰糖融化关火（多少随个人爱好）。全部凉后倒入制冰容器中放冷冻室成小冰块。

5.吃时取出做好冰块打成冰渣，盛两勺做好绿豆百合、一勺蜂蜜即可开吃，建议一次不要吃多吃太多。

在家做冰绿豆沙的方法

绿豆淘洗干净后，放入锅内，加水进行熬煮。可以用煮锅在火上煮，也可以在电饭煲里煮，电饭煲煮的时间会短一些，绿豆也容易烂。绿豆要煮的开花才可。

将煮开花的绿豆中加入白砂糖，搅拌至融化。将糯米粉用少量水调匀，放入锅中，煮沸。（加入糯米粉，是为了增加沙沙的口感，非必须，视个人口味而定哦！）

晾凉后，放入小容器里面，在冷冻室里，放置三四个小时的时间，在没有冻的梆梆硬的时候拿出来吃，刚刚好。

如果家里有碎冰机，那样就更简单了。

绿豆熬开花之后，加入白砂糖搅拌均匀。用碎冰机将冰块打成冰沙，放入小碗中，把绿豆放在冰沙上面，如果喜欢的话，可以放入少许的炼乳，搅拌一下就可以食用了。

豆浆机可以做绿豆沙吗

大部分豆浆机都有豆沙或果蔬冷饮功能，都可以做绿豆沙，炎热的夏天做点绿豆沙放冰箱冷藏，做糖水做沙冰，清凉又解暑。

材料：绿豆300g 、白糖100g、 盐一点点 、陈皮适量。

做法：绿豆洗净后加水浸泡4小时以上，泡好的绿豆加水（豆和水大概1:3的比例）大火煮开后转中火继续煮，煮至绿豆脱皮浮起后捞出绿豆皮，加入陈皮转小火煮30分钟左右。

将煮好的绿豆放入豆浆机中按果蔬冷饮键打成豆沙，将打好的绿豆沙倒回锅中，大火煮开，加盐和白糖，用勺子不停搅动，煮至粘稠，搅拌均匀关火，好喝的绿豆沙就做好啦。

煮好的绿豆沙可以做豆沙包、豆沙饼，做绿豆糕、绿豆酥饼、烤豆沙面包，做糖水、绿豆沙冰，都很美味哦。

冰凉的绿豆沙冰的做法怎么做好吃又简单

主料

绿豆：150

辅料

冰糖：适量

具体步骤

第一步

将绿豆放在一个小碗中。放入适量的清水浸泡上两个小时。

第二步

在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。

第三步

将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。

第四步

倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦！

绿豆冰沙的做法夏天怎少得了绿豆冰沙

;夏天炎热的时候，小卖部里有一种叫绿豆沙冰的杯装饮料，清凉爽口，香甜解暑，深得大家的喜爱。不过，卖的很多人不放心，毕竟曾也有新闻爆出绿豆冰居然不是绿豆做，而是土豆和豆渣，以及用超标甜味剂代替白糖。那么，怎么在家自制绿豆冰沙呢？

绿豆冰沙的做法

做法一:

材料:绿豆、冰块、淡奶(炼乳)、糖浆、白砂糖

做法:

1、绿豆洗净，加入4倍水。

2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

3、加糖搅拌调味。

4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。

5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶(炼乳)。

6、最后加入少量糖浆(可不要)即可。

tips:煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。

做法二:

材料:绿豆、纯净水、冰糖、冰块、白糖

做法:

1、绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2、煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，另外放入冰箱当饮料喝。

3、煮开的绿豆晾凉备用。

4、破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。

tips:这种做法成品就是我们去小卖部买的绿豆冰沙，粘稠状的饮料型。严格来说，叫沙冰更加恰当。沙冰是会加入水的，最后会变成饮品，而冰沙是不加水的，是直接打出来的冰块，变成的沙，冰沙如刨冰一样。

绿豆冰沙的花样美食做法

一、西瓜绿豆沙

1、取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水(自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净，切成小丁(黄豆泡胀后大小即可)，放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用)，选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

二、酸奶绿豆沙

1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时。

2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水(绿豆:冷水=9:1)，大火开盖煮绿豆。

3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟。

4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。

5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁。

6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却。

7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙。

8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀即可饮用。

夏天炎热的时候，小卖部里有一种叫绿豆沙冰的杯装饮料，清凉爽口，香甜解暑，深得大家的喜爱。不过，卖的很多人不放心，毕竟曾也有新闻爆出绿豆冰居然不是绿豆做，而是土豆和豆渣，以及用超标甜味剂代替白糖。那么，怎么在家自制绿豆冰沙呢？

绿豆冰沙的做法

做法一:

材料:绿豆、冰块、淡奶(炼乳)、糖浆、白砂糖

做法:

1、绿豆洗净，加入4倍水。

2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

3、加糖搅拌调味。

4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。

5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶(炼乳)。

6、最后加入少量糖浆(可不要)即可。

tips:煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。

做法二:

材料:绿豆、纯净水、冰糖、冰块、白糖

做法:

1、绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2、煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，另外放入冰箱当饮料喝。

3、煮开的绿豆晾凉备用。

4、破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。

tips:这种做法成品就是我们去小卖部买的绿豆冰沙，粘稠状的饮料型。严格来说，叫沙冰更加恰当。沙冰是会加入水的，最后会变成饮品，而冰沙是不加水的，是直接打出来的冰块，变成的沙，冰沙如刨冰一样。

绿豆冰沙的花样美食做法

一、西瓜绿豆沙

1、取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水(自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净，切成小丁(黄豆泡胀后大小即可)，放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用)，选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

二、酸奶绿豆沙

1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时。

2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水(绿豆:冷水=9:1)，大火开盖煮绿豆。

3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟。

4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。

5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁。

6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却。

7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙。

8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀即可饮用。

2元一杯绿豆沙冰配方

1.绿豆沙如果放在冰箱里一般可以保存2-3天。如果是加糖的，最好当天喝。如果超过这个时间，绿豆沙就会变味，生长一些对人体有害的微生物，时间久了就完全酸了。

2.另外需要注意的是，存放的器皿不要高温处理。虽然高温可以消毒，增加保质期，但如果是塑料杯，高温产生的毒素也不容忽视。在零下5-10度的范围内，一般可以存放3天，也是最佳存放时间。如果超过这个时间，绿豆沙就会变味，滋生一些对人体有害的微生物。时间长了就彻底酸了。它只能在室温下保存一天。建议尽早食用，以免变质。