日式红烧肉教学教程 日式红烧肉怎么做
居士再修旧身
精选回答
1、原料:1斤五花肉、1块姜、1根日本长青葱、3个大鸡蛋、725毫升高汤、60毫升清酒、45毫升味淋、50克糖、60毫升酱油、2片姜、1个干红辣椒。
2、准备好所有的原料。
3、用肉锤(或刀背)敲打猪肉的两面。
4、然后用手把肉塑成原来的形状,然后切成5厘米见方的小块。
5、用中火把油加热,把最肥的部分放在锅底。把肉煎到所有的面都变成漂亮的棕色为止。
6、当五花肉变成漂亮的棕色时,把它转移到纸巾上,吸掉多余的油分。
7、将生姜切片,将青葱的绿色部分切成5厘米长的小段。
8、将葱白部分切丝,装饰用。
9、在一个大锅里,放上棕色的五花肉,葱的绿色部分,半个姜片,然后倒上水(漫过肉)。
10、把水烧开,然后把火调小火煨一下。不盖盖子煮2-3小时,偶尔翻动一下。
11、当锅里汤汁快完时,继续加水至漫过肉。
12、同时制作3个煮熟的鸡蛋。
13、五花肉煮2小时后,将肉捞出,沥干,用纸巾擦去多余的水分和油。
14、取一个大锅,放入五花肉、高汤、清酒和味淋。用中火烹饪。
15、加入糖,酱油,剩余的姜片,和红辣椒。
16、煮开后,调低火,用小火慢炖。要煮一个小时。
17、煮30分钟后,加入煮熟的鸡蛋。继续煨炖。
18、再炖30分钟。每隔一段时间把酱汁舀在肉上,搅拌肉和鸡蛋。确保锅内有足够的汤汁,这样它们就不会被烧焦。
19、当酱汁变少,五花肉会有很好的釉面,就可以上桌了。
一颗闪亮的红星 2024-04-07 14:02:16
相关推荐
汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情