海阳喜饼烤箱的做法
云帆沧海
精选回答
主料:中筋面粉350克,细砂糖70克,水50克,鸡蛋150克,酵母3克,花生油50克。
做法:
1、水里放酵母搅拌至酵母融化。
2、加入糖,奶粉,鸡蛋,中筋面粉,花生油搅拌。
3、将面团揉成光滑的面团。
4、盖保鲜膜发酵至两倍大。
5、取出按压排气,分成九份(每份约77克)。
6、用擀面杖擀成厚约1厘米的面饼。
7、依次擀好所有的面饼放入烤盘。
8、放入下火150度,上火100度预热好的烤箱最底层,烤15分钟。
9、取出翻面,再烤15分钟即可。
漫雪独思 2024-06-21 16:23:59
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