椒盐猫耳酥怎么做
英雄有梦
精选回答
1、用料:中筋面粉200g、糖粉40g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋50g、水50g、玉米油20g、椒盐5g、中筋面粉200g、糖粉4g、红曲粉4g、泡打粉2g、小苏打1g、鸡蛋50g、水50g、玉米油20g、椒盐5g。
2、准备好所用的材料。
3、做原色面团:将糖粉和泡打粉、小苏打加入面粉中,混合后过筛。
4、把鸡蛋打散后加入粉类中,用筷子搅拌混合好。
5、再加入水、玉米油和椒盐,用筷子搅拌成絮状后,手动揉成较光滑的面团。
6、用同样的方法制作好红色面团。
7、2份揉光滑的面团盖好松驰约30分钟。
8、将两色面团分别分成2份,揉至较光滑状态后擀成薄片状。
9、在原色面片上喷少量清水后叠上红色面片,对齐整理好后卷起来(卷紧一些),最后在接口处抹点水,捏好接口,适当揉搓均匀。卷好的面团包好后放冰箱冷冻1-2小时。
10、将冷冻好的面团切成约1-2mm厚的薄片,间隔开摆入垫油布的烤盘。
11、烤箱选择热风模式,提前180度预热好,2烤盘间隔放入,烘烤约8分钟至牛耳酥颜色金黄即可。
12、烘烤结束出炉,放在网架上晾凉即可。
收敛野心 2024-09-06 17:02:36
相关推荐
双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情