怎样做辣椒炒鸡胗(辣椒炒鸡胗的做法)
青狂不轻狂
精选回答
1、材料:鸡胗400g、红椒两个、青椒一个、葱半根、姜一根、蒜籽两个、八角籽两个、香叶三片、生抽料酒适量、鸡粉半勺、香葱两根。
2、买鸡胗的时候小心翼翼的把里面的整块黄色硬皮撕掉,留着以后药用。放一些生粉、料酒、盐在里面搓几下再搓干净备用。这样处理过的鸡胗味道就少了很多。
3、花椒洗净,去籽,切片。生姜去皮切丝。用刀背拍蒜籽,去皮,切碎。只切一半洋葱,放在盘子里。以后用起来很方便。
4、烧开一小锅水,放一勺盐,两个八角,少量姜丝,两根葱在里面。放下鸡胗,煮两到三分钟。
5、时候到了,把鸡胗捞出来,凉了再切成薄片。今天,我急着把它切得不要太薄。我以前剪得很薄。
6、将锅加热至七成热,加入少许花生油,先炒姜蒜,再放下辣椒和葱翻炒片刻。
7、在小碗中拌入少量淀粉水,然后将切好的鸡胗放下,加入一勺盐和少量鸡粉,将淀粉水倒入其中,大火翻炒。
彼岸花开 2023-12-22 13:45:46
相关推荐
以教育为话题的议论文800字题目 作文标题及范文
教育对人的成长、发展有很大的影响作用,好的教育能够对人起到良好的引导,下面是关于教育的议论文题目及范文,一起来看!以教育为话题的议论文800字言传身教家庭是花根,孩子是鲜花。家风如阳光,鲜花只有在阳光的照射下,...
展开详情名人友谊小故事简短20字 关于友谊的作文素材
友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。今天小编为大家整理了一些关于友谊的名人小故事和经典名言,赶快来看吧!名人友谊小故事1.春秋时期,俞伯牙是当时最善弹琴的人,但终日弹琴,无人赏识。一日,遇到钟子期,子期听到伯...
展开详情好记星现在怎么样了 有什么用
好记星品牌(以下简称好记星)2003年成立于上海。好记星在北京、上海、深圳设有分支机构。好记星凭借十多年的教育产品研发经验,以移动互联网科技为手段,通过优质、高效、便捷的在线教育平台。好记星平板电脑怎么样好记星...
展开详情金融属于文科还是理科 前景怎么样
金融专业既不属于文科也不属于理科,招生时是文理兼收的,所以不用过于担心。但是在金融专业学习的过程中,有一些学科是偏文或偏理的。像是经济政治学、宏观经济学等专业就比较偏向文科;而像是财务管理、证券投资、国际经济学...
展开详情