怎么熬鱼汤才又白又鲜
清晨雨露
精选回答
准备好鱼,去除鳞内脏剪去鱼鳍,下油锅煎把鱼煎至两面金黄。放入烧滚水的汤锅中。中火煮10分钟出锅,撒上葱花加少许盐即可。
工具/材料:鱼
姜、蒜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理好鱼
新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。
2、煎鱼
锅烧热后放食用油,两面煎黄煎香。
3、熬煮10分钟
煎好后放入已烧滚水的汤锅中,加入姜蒜,大火煮沸,转中火加盖继续熬煮10分钟。
总结:
把鱼处理好,放入油锅煎两面金黄,再放入滚水中加入调料大火煮沸中火10分钟即可。
小老头 2023-09-21 14:50:22
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