鱼切片怎么切
高山流水
精选回答
首先将鲜鱼去鳞去内脏,用水冲洗干净,放置于案板之上;用刀斩去鱼头,并从鱼尾处下刀,沿着脊骨片下鱼肉;并把鱼肉平铺在案板上,将刀刃的方向放在鱼肉上,刀背放扁,与鱼肉成斜角;慢慢用刀推着刀向前走,即可片下薄片的鱼肉,然后用同样的刀法,片下第二片鱼肉,中间不切断,相连的两片鱼肉打开是一片蝴蝶的样子。
工具/材料:鲜鱼、刀、案板
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、清洗鲜鱼
鲜鱼去鳞去内脏,用水冲洗干净,放置于案板之上。
2、斩掉鱼头
用刀斩去鱼头,并从鱼尾处下刀,沿着脊骨片下鱼肉。
3、刀放在鱼上
鱼肉平铺在案板上,将刀刃的方向放在鱼肉上,刀背放扁,与鱼肉成斜角。
4、开始切鱼片
慢慢用刀推着刀向前走,即可片下薄片的鱼肉,然后用同样的刀法,片下第二片鱼肉,中间不切断,相连的两片鱼肉打开是一片蝴蝶的样子。
总结:
鲜鱼切片的方法,如上所述,但在切鱼片时,应正确使用刀具,并注意切鱼片的角度。
烟灰落键盘 2023-09-22 13:49:59
相关推荐
经典个人签名 最经典的个性签名
人生到老不容易,不能事事都如意。一杯苦酒对月歌,歌不尽离愁,明月清风与谁说,说不出寂寞。快乐不像烦恼那样随时随地的跟随在你的身边。你在飞奔,我在行走!可我,永远不会摔倒。时光不老、我们依旧还在。哥,不寂寞。因为...
展开详情神兽放假经典语录 神兽放假经典唯美语录
终于放寒假了,各路神兽欢聚一堂,势必闹个天翻地覆。“神兽”归笼!妈妈送孩子返校后哈哈大笑:他不开心我开心开心开心,在家三个月的神兽终于归笼了,期待俩个月后的蜕变!这周日是不是工作日我不知道,但是……我知道家里的...
展开详情如何更改图片上的文字 这个方法还是很简便的
用美图秀秀就可以更改图片上的文字,具体操作步骤如下:在电脑上下载并打开“美图秀秀”,点击“美化图片”。选择“打开一张图片”,打开需要修改的图片。点击“消除笔”,涂抹需要修改的文字。点击“应用”即可消除文字。打开...
展开详情打扮自己9大技巧 让你一天都美
妆前乳之前,用纸巾轻压全脸:清洁皮肤后,在涂抹妆前乳之前,用纸巾轻轻压于全脸。肌肤外多余的油脂会容易造成脱妆。切记不要使用吸收力过强的吸油面纸,适度地吸收油脂还是使用纸巾最恰当!别忘了检查容易出油的t字部位和鼻...
展开详情?怎么读 ?的拼音是什么
的拼音:mì和miàn。的笔画共12画。的部首为言。的解释:《集韻》眠見切,音麪。《類篇》誘言也。...
展开详情