2023年复活节时间:2023年复活节是几月几日
2023年复活节时间
2023年复活节是2023年4月9日,农历闰二月十九,星期日。有别于一般节日有一个指定的日期,每年复活节日子都不一样。不过,其实复活节日期也有一个标准,就是每年春分之后的月圆后首个星期日。复活节是基督教纪念耶稣被钉十字架受死后第三日复活的节日。英文"复活节"一词写做"Easter",早期英文版真理之书中"Easter"一词即指"逾越节"。
复活节有什么活动
实际上,复活节期间的活动,除基督教的宗教仪式外,许多习俗都源于异教。比如:在英国,每年都要举行复活节化装游行,其间有民族风格的风笛乐队,孩子们装扮的维多利亚女皇时代的皇宫卫队等。在美国纽约,则要举行复活节时装游行。
在希腊,有的地方要举行象征性的耶稣葬礼。吃复活蛋,是复活节期间最重要的、也最有趣的习俗。
鸡蛋是新的生命的象征。古代斯堪的纳维亚地区欢庆“春太阳节”时,把鸡蛋染成红色,寓意大阳,祈求生活美满幸福。
在复活节当天,不同地区的人会有不同的庆祝方式,游行、忏悔、礼拜,而其中最著名的大抵是玩“彩蛋”。
在英美习俗之中,彩蛋被看做是“空坟墓”(耶稣复活之后,坟墓变空,因此成为了耶稣复活的象征)的象征,当然啦,彩蛋也象征着蓬勃生机,所以“找彩蛋”也成为了复活节的重要节日。
在复活节之后的一周,不同教派还有不同的礼拜安排,但是值得注意的是,很多基督教为主的国家都会在复活节之后的周一休息,例如法、德、意、英、澳等国与香港等地区都会在这一天放假,而当地的股票市场也会休停一天。
复活节这一天,人们在教堂前点烛以示圣化,并将圣烛迎进千家万户。这一天,孩子们最快乐的事是把圣火送到各家。
他们在教堂前用圣火点燃树枝,然后奔跑着送到各家各户,其间充满着欢快的节日气氛。在德国的巴伐利亚地区,每年的复活节居民们都要举行火炬赛跑,以庆祝耶稣的再生。
而北莱茵上威斯特法伦州的吕克台复活节滚火轮更是远近闻名。六个巨型大木轮被火点燃滚下山谷,就像六个火球从天而降,漆黑的山谷被大火轮照得通明,它与五彩缤纷的焰火交相辉映,再次显示了火给人类带来了新生。
意大利复活节吃什么食物
冷切肉拼盘
复活节是意大利最重要的节日之一,传统是与家人一起午餐,庆祝耶稣的复活,同时也庆祝春天的到来。做为宴席的头菜(Prima),各式美味的风干火腿、香肠制成的冷切肉拼盘是少不了的。
罗马羊羔肉
羊肉是复活节期间家庭必吃的菜肴,而以罗马羊羔肉最为经典,或烤或炖,但羊肉一定要选用出生1—2个月内的小羊羔。烤炖好的羊肉,肉质鲜美,汁水丰富。最简单的制作方法是将大蒜、迷迭香等香料分别覆盖在羊羔肉上,然后再撒些盐、胡椒、橄榄油,包上保鲜膜后,放冰箱里冷藏一夜,第二天入烤箱。
烤小山羊
除了罗马的羊羔肉,马尔凯大区的小山羊肉也很有名。将小羊肉切成小块,再裹入到已切成薄片的五花肉里,再在上面撒上当季的各种香草和白葡萄酒,重点是从烤箱取出后,撒上各家秘制的调味酱,热气腾腾吃完后,口齿留香。
羊肉
鸽形蛋糕
复活节时,人们一定要吃的节日甜点就是鸽形蛋糕。这和圣诞节时每个家庭都吃Panettone的地位相似。鸽形蛋糕作为一道餐后甜点,除了外形的特色,还必须加入柠檬皮或橙子皮,还有杏仁和果脯。鸽形蛋糕表皮酥脆,内里柔软,非常芳香。
那波利甜糕
复活节作为一个喜庆的日子,这时候吃的蛋糕,和“华丽”几乎是划等号的,那波利甜糕就是如此,它会让你为其中甜果的柔软度而惊讶,并且连填充的干果,口感也是恰到好处。
奶油巧克力蛋糕
传统的西西里奶油巧克力蛋糕有着巴洛克风格的外表,是西西里甜点的代表,原来只在复活节日里制作,因为甜蜜无比的外表和丰饶的口味——海绵般的口感,充满乳清干酪糖和巧克力碎混合的美味,即使在非传统节日时的西西里岛也能享受到,而覆盖着精致的白色糖衣,让这款蛋糕更加诱人。
马尔凯甜甜圈
马尔凯的甜甜圈是最典型的马尔凯大区复活节甜点。马尔凯的家庭主妇根据一个古老的配方,精心准备,在耶稣受难日(复活节前3日)就开始揉面,之后让面团休息,复活节当天开始烤制。据说按照传统做法,要得到一个完美的马尔凯甜甜圈,需要用熟木烤箱。
咸味蛋糕
不爱或不能吃甜的朋友,在美食国度意大利总能找到你的真爱。咸味蛋糕是一款复活节期间的咸版甜甜圈,替代果肉和果仁的是各种火腿和香肠,人们还可以随个人喜好放入土豆丁和素菜丁。
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