胡萝卜炖牛腱怎么做 制作胡萝卜炖牛腱的方法
精选回答
人间正道是沧桑 2024-04-08 13:02:23
1、食材:牛肉600克、胡萝卜150克、油适量、盐适量、料酒适量、姜汁适量、洋葱适量、柠檬片适量、豆芽适量、油麦菜适量、番茄酱适量、蚝油适量、红椒2根。
2、牛肉提前在清水里泡去血水,洗干净后切块,用盐、料酒和姜汁腌一下。
3、胡萝卜切丁,切好洋葱。
4、番茄酱、蚝油和盐倒碗里,用清水调匀备用。
5、炒锅倒油加热,把切的好红椒丝炒香。
6、接着洋葱和牛肉一起下锅炒。
7、炒至牛肉变色,转至砂锅。
8、把第四步的料汁倒砂锅里。
9、加一片干柠檬片,可以提味,还可以使肉变得更鲜嫩。盖上盖子炖45分钟。
10、45分钟后,把胡萝卜下锅一起炖。
11、豆芽和油麦菜洗干净后,用开水焯一下断生。
12、把豆芽和油麦菜铺在大碗碗底。
13、15分钟后,胡萝卜也炖软烂了,关火即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404553676972048.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情