冰糖酱鸭怎么做好
金色枫叶
精选回答
冰糖酱鸭怎么做好呢?下面就介绍一下。
食材准备
的土鸭、冰糖、半碗酱油、姜片、葱、八角、桂皮、陈皮、香叶、花椒、甘草
把所有香料放入香料包里,这样煮好后比较容易取出。
为了去腥味,先在锅里倒冷水,再加入半碗料酒,然后将鸭冷水下锅,开火煮钟。
钟后,捞出鸭子。放入冷水里,洗掉鸭身上的浮油和浮末。这样就能去掉大部分腥味。
先热干锅,再放冷油,接着放姜片和葱,然后将整只鸭放进锅里煎。
一面鸭皮变金黄时,就需要翻面,煎另一面。
煎到两面金黄,即可进行下一步。
在锅里倒入没过鸭身一半的水,开大火。
待水沸腾后,放入香料包和半碗酱油,大火熬煮钟。
注意:熬煮过程中要不断把汤汁淋在鸭肉上,还要注意翻面,让两面都能渗透进足够的酱汁。
熬煮钟后,当鸭皮变成了诱人的酱红色时,冰糖酱鸭就可以出锅了。
将整只鸭子切块后,淋上酱汁,加点青色的菜点缀,这样咸中带着鲜甜的冰糖酱鸭鸭就做好了。
独奏一曲 2024-04-12 14:36:54
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情