烤鸭肉炒什么菜好吃
精选回答
袅袅烟云 2024-03-06 18:45:55
第一,北京烤鸭披萨做法如下:
材料:
厚皮披萨面皮1片,烤鸭酱汁适量,烤鸭腿1只,青蒜0.5支,蒜头适量,玛兹拉起司100g。
做法:
1、鸭腿,青蒜,蒜头切片,玛兹拉起司刨丝备用。
2、取一烤盘,内层均匀刷上薄油,放入披萨面皮,并均匀涂上烤鸭酱汁。
3、将披萨皮洒上玛兹拉起司丝再均匀铺上材料,最后洒上剩余的玛兹拉起司丝。
4、烤箱预热200摄氏度,将披萨放入烤约12到15分钟即可。
第二,紫菜烤鸭汤做法如下:
材料:
烤鸭半只,紫菜,木耳各5克,熟笋10克,葱段,姜片,黄酒,精盐,味精,胡椒粉各适量。
做法:
1、烤鸭斩成大块,木耳用热水泡发后择洗干净,熟笋切成片,紫菜撕成小块。
2、净锅内放入烤鸭块,木耳,熟笋片,葱段,姜片,黄酒,精盐和适量清水,烧沸后撇去浮沫,用微火焖至烤鸭酥烂,拣去葱,姜,加入紫菜,味精,胡椒粉搅匀即成。
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