如何炒干黄豆好吃
精选回答
余音未散 2024-07-11 15:11:45
干炒好吃。
食材:干黄豆。
配料:香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,五香粉,食盐,橄榄油。
做法:
1、准备适量干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上,至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右;
2、锅里放入适量冷水,放入1片香叶,1段桂皮,1个八角,花椒适量和1个干红辣椒;
3、撒入适量五香粉,放入适量食盐;
4、泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右;
5、煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992410882776971658.jpg)
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