牛霖是牛的什么部位
朗月清风
精选回答
牛霖就是牛的膝盖位置,学名膝圆,又因为这个部位的肉自然形状为圆形,所以牛霖也被厨师们叫做“和尚头”。牛霖的肉质相较其他部位会更嫩一些,它的筋很少,只有两片薄肉,将肌腱除去后,肉又大又容易成形。
牛霖的外观呈长圆柱形状,肉质红色,不带肥脂,一般用作食品加工,例如牛肉干。牛霖的营养成分非常丰富,含有蛋白质,维生素b,钙,磷等多种物质。
牛霖在食用的时候有以下一些事项需要注意,1、牛霖最好不要和猪肉,韭菜,白酒这些食物一起吃;2、不要食用经过反复加热和冷藏后的牛霖;3、老人和小孩尽量少吃。
缘来是你 2023-11-18 15:38:21
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情