正月初五为什么吃饺子 2023年春节吃什么养生

正月初五叫破五，所以要吃饺子。因为从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可轻举妄动，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

特别的是，在今天津及附近地区（例如沧州市），还有包饺子，捏住小人嘴的习俗，说是让小人来年闭上嘴，少说坏话。

1、鲈鱼

中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。鲈鱼含有丰富的易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。

2、莲藕

冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。

3、花生

中医认为花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。