如何用萝卜做好吃的饺子馅
争春未肯降
精选回答
小时候跟一位厨师学过拌萝卜饺子馅,他加了一味很特殊的调料——甜面酱,后来自己学着做,发现甜面酱的确有画龙点睛的作用。
操作方法
将萝卜洗净后用擦菜板擦成细丝。
锅内烧水,水开后将萝卜丝倒入锅内焯水。
待萝卜丝焯至能轻轻掐断就可以捞出,过3遍清水后再用清水泡1个小时。
将姜切成姜末,大葱切成葱花备用。
将泡好的萝卜丝挤干些水分,剁成碎末状,然后放置到拌盆中。
把之前剁好的葱末和姜末倒入拌盆中,然后分别加入适量的五香粉和盐、生抽调味。
放入一勺甜面酱(甜面酱可以帮助去掉萝卜丝在焯水时产生的芥气)。
锅内放入适量花生油烧热,然后倒入拌盆中一起搅拌均匀,好吃的萝卜饺子馅就做好了。
美丽心情 2024-01-12 14:35:42
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情