人参炖小鸡排骨汤(人参炖小鸡排骨)
唐僧洗头爱飘柔
精选回答
1、材料:人参100克,排骨1000克,水3000克以上,胡椒粉,姜片,黄酒,红枣,盐,适量鸡粉。
2、排骨洗净,剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
3、人参切片。
4、锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。
5、加入人参须和人参片、盐、鸡粉,大火烧开,转中火炖半小时,再转小火炖1小时左右,直到排骨变软。
快乐星辰 2024-01-03 10:59:44
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