酸奶饮品是属于酸奶还是饮料
笑忘
精选回答
酸奶饮品属于饮品类。
酸奶饮料是乳酸菌饮料的一种,不属于酸奶或者乳制品一类,它们之间的差别也较为明显,第一是酸奶饮料所含蛋白质远远小于酸奶,甚至小于乳品行业规定得每百克含2.9克蛋白质,第二是主要成分也有明显差距,酸奶饮品不含有活性乳酸菌,仅含有乳酸。
另外,酸奶饮品和酸奶的口感也存在一定差异,酸奶口感醇厚,酸奶饮品则因为添加果汁和水而显得更加丝滑,最后则是保存条件不同,酸奶需要保存在低温环境且保质期较短,而酸奶饮品则没有那么严苛。
几分壮志豪情 2023-11-29 11:24:35
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