绿豆饼的制作方法(绿豆饼)
1、面粉350克,清水半碗,食用油适量,绿豆100克,糖适量。
2、先将250g面粉加入清水中,搅拌合成面团。
3、然后再加入100g面粉,加入适量食用油,然后搅拌均匀,揉成酥脆的面团。
4、绿豆要提前四个小时用热水浸泡后再蒸。然后倒入碗中,加入适量的糖,碾成泥状。当然如果有去皮的绿豆就更好了。
5、如果绿豆有点干,可以加一点温水,这样可以看到你需要的三样东西都准备好了。
6、接下来,面团被分成大小均匀的成分。同样,糕点也被分成大小相等的配料。
7、取出一个面团剂,然后用擀面杖擀开,把面皮放进去做好。
8、然后继续用擀面杖擀合好的饺子,来回两次,再擀成小条,放在一边醒发。
9、接下来把饺子卷成一个圈,把绿豆沙放进去包好。然后轻轻按压,形成圆形绿豆饼。
10、锅底预热,如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油,然后依次放入绿豆饼,先转小火,然后将饼翻面,反复煎至两面金黄。
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