山药蒸熟后的做法
舵手
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山药 (200g)
枸杞 20g
油 20g
水 500g
准备食材,山药 (200g),枸杞 20g,油 20g,水 500g
方法1/将山药洗净去皮切段。
方法2/将山药放入蒸锅中,用大火蒸。
方法3/大火蒸熟后,取出摆放在盘中撒上枸杞即可食用。
方法4/美味又好吃的山药蒸熟完成开吃了。
山药蒸熟后的做法
1、将山药洗净,控干水分,锅内加入清水,隔水放入山药。大火开锅后,小火慢煮,直至山药变软。煮好的山药凉透后,扒皮沾着白糖吃,非常可口。
2、红枣蒸山药泥:用擦丝器最细的那一面,生山药用研磨碗把山药捣成泥,将生山药泥和少许糖拌匀,再加两颗红枣一起放到容器中,上锅蒸20分钟即可。
3、山药红豆泥卷:红豆提前一晚上浸泡,要浸泡4小时以上再上锅煮透,铁棍山药洗净去皮上锅蒸至熟透。锅内放适量玉米油,放入红豆,上锅小火熬制,加适量白砂糖,熬干水分成红豆泥。山药出锅趁热压成山药泥,再加适量细砂糖搅拌均匀。准备两个中号保鲜袋,将山药泥和红豆泥分别放入保鲜袋中。用擀面杖把红豆泥和山药泥分别擀成长条状。分别用剪刀剪开塑料薄膜,把红豆沙覆盖到山药上面,重叠到一起。用最下层的保鲜膜轻轻的卷起来,跟卷寿司的手法相同!卷好,去掉保鲜膜,用刀沾水轻轻切开装盘。
余音未散 2024-05-08 15:59:20
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