怎样腌鸡蛋好吃
精选回答
没什么大不了 2024-01-09 17:37:20
咸鸡蛋大家可能经常吃到,但是现在大家都普遍买东西的时候都担心食品添加剂,速成食品不健康,那么如果我们学会自己腌制咸鸡蛋岂不是既经济又健康。个人觉得鸡蛋不会太咸,又可以出油是比较美味的,究竟怎样才能自己做到这种程度呢呢?其实很简单,大家往下看吧。
操作方法
将鸡蛋洗净晾干待用。鸡蛋必须彻底洗干净,并彻底晾干,不能留有一滴水。
将容器洗干净晾干,可以倒置放,保证无油无水。
煮饱和盐水:同时坐一共热水,依次将盐、水、香料放入,煮至沸腾,关火待凉使用。
将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中。
将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满。35天后即可煮熟食用。
特别提示
1.按照100毫升水,40克盐的比例制作。
2.瓶子一定要密封,放在阴凉处。
3.放白酒据说是增香出油的关键,只要沾满蛋壳表面就可
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