蒸肠粉(关于蒸肠粉简述)
岁月如歌
精选回答
1、蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。
2、本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。
3、主要分类有,布拉肠粉等,口感很滑,有一定的热量。
阳光下的灿烂 2023-12-19 16:44:57
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