立秋吃什么传统食物和蔬菜(立秋吃什么传统食物北方)
少年郎
精选回答
1、对于饺子,沈阳和立秋,当然要“抢秋肥”,把饺子包好(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)。东北有句话:坐不如卧,不如饺子好吃。立秋一般吃饺子或包子,习惯“抢秋肥”。从碗里抓一个饺子,秋天就健康了,弥补了夏天流失的油水。
2、吃秋桃。初秋时,大人和小孩都要吃秋桃,一人一个。吃完了,把石头留着。等到除夕,把桃核扔到炉子里,烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。
3、吃凉糕,在金华市民心中,立秋吃西瓜凉糕是不可或缺的传统习俗。什么是酷蛋糕?就是把红薯淀粉熬成汤,倒在碗里。等第二天早上,形成一整块。它看起来像一块圆润清澈的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋和薄荷。清凉爽口,酸甜开胃。
4、吃“伏元”,立秋节气是台湾省龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉后,后代会成为大官,龙眼也叫“福元”,所以有一句俗语:吃福元生孙子。
5、吃小红豆,自唐宋以来,到了立秋,就有了一定要在井水中服用小红豆的习俗。取七到十四颗小红豆,面朝西,吞入井水中。据说秋天可以避免痢疾。
6、山东莱西的立秋时节,吃“渣滓”很流行。是一种用豆粉和青菜做成的小豆腐,有“吃了立秋的渣子,大人小孩不吐不拉”的说法。秋季是肠胃病的高发期,很多地区的民俗都有治病祈福一年健康的意思。四川和山东是这种民俗的典型代表。
故乡的云 2023-12-13 11:44:36
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